作者：小编 日期：2026-04-13 12:32:09 点击数：
当前位置:首页食品资讯国际食品全球鲣鱼市场暂稳，观望情绪升温
核心提示：4月上旬，全球鲣鱼（Skipjack tuna）市场整体维持高位企稳，但成交节奏明显放缓。在燃油成本上涨、物流扰动持续以及供应链趋紧等多重因素影响下，曼谷、曼塔等主要枢纽市场价格仍获支撑，不过终端买盘态度谨慎，市场观望情绪较浓。
4月上旬，全球鲣鱼（Skipjack tuna）市场整体维持高位企稳，但成交节奏明显放缓。在燃油成本上涨、物流扰动持续以及供应链趋紧等多重因素影响下，曼谷、曼塔等主要枢纽市场价格仍获支撑，不过终端买盘态度谨慎，市场观望情绪较浓。
根据4月6日至12日第15周市场情况，泰国曼谷到岸价（CFR）冷冻整条鲣鱼价格整体与前一周基本持平，但市场活跃度偏低。业内人士反映，本周曼谷市场流动性有限，实际成交较少，尤其是此前报价区间高位的成交更为稀少。一位市场参与者表示，当前曼谷市场成交量很小，不少买家并不愿意接受现有价格水平，因此选择暂缓采购。
尽管有亚洲大型加工商认为，当前可成交价格可能比上周报道区间下限再低100至150美元/吨，但市场并未出现这一低位的实际成交记录，因此业内报价仍维持周环比稳定。也就是说，表面上价格看似坚挺，但从实际交易情况看，市场基础面已显露出一定疲软迹象，高价成交缺乏足够支撑。
多位消息人士指出，目前市场报价有限，需求仍快于供应。不过，部分采购行为更多出于预防性补库，而非终端消费真实改善。受燃油价格上涨影响，集装箱海运费进一步走高，一些罐头加工厂开始提前建立库存，这一现象与疫情期间的备货模式颇为相似。业内同时提醒，这种库存累积具有一定投机性。若后续补库持续甚至加快，即便终端需求没有明显增强，也可能继续对原料价格形成上行支撑。
与曼谷市场相比，厄瓜多尔曼塔市场交易氛围略显坚挺。市场消息显示，曼塔已有部分交易在当前报价区间内达成，多数成交价格集中在区间高位附近，或略低约50美元/吨，整体延续第14周水平。一位渔业领域人士表示，未来1至2周内，市场或将出现更为明显的价格变化。
当前地缘局势虽暂未直接传导至当地金枪鱼市场，但石油衍生成本上升的影响已开始显现。曼塔一位罐头厂消息人士在4月8日表示，虽然目前尚未感受到伊朗战争暂停带来的直接影响，但已经注意到与石油相关的投入品价格上涨，例如自立袋包装材料成本上升。此前，美国与伊朗在巴基斯坦斡旋下就2026年伊朗战争达成了为期两周的停火协议。
根据美洲热带金枪鱼委员会（IATTC）发布的2026年1月1日至3月22日捕捞报告，报告期内金枪鱼总捕捞量为208,880吨，同比下降7%，低于2025年同期的224,510吨。虽然黄鳍金枪鱼捕捞量同比增长15%，但鲣鱼捕捞量大幅下滑至81,697吨，较上年同期的110,073吨下降26%。
鲣鱼供应明显收缩，预计将在短期内持续为市场提供支撑。受此影响，曼塔市场价格虽然仍低于曼谷，但考虑到曼谷价格在上月已显著上涨，当前两地价差仍处于市场可接受范围内。
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