作者：小编 日期：2026-03-31 07:45:32 点击数：
核心提示：波士顿展结束之后，全球南美白虾市场轮廓变得更加清晰，特别是厄瓜多尔养殖产业有望维持高速增长态势，使供给过剩的困境进一步放大，美国市场成为竞争最激烈的战场，印度、印尼出口商将不得不面临更加艰难的处境。……（世界食品网-）
波士顿展结束之后，全球南美白虾市场轮廓变得更加清晰，特别是厄瓜多尔养殖产业有望维持高速增长态势，使供给过剩的困境进一步放大，美国市场成为竞争最激烈的战场，印度、印尼出口商将不得不面临更加艰难的处境。2026年第13周（3月23日至29日），厄瓜多尔、中国、泰国塘口价格下跌，印度、印尼等地区价格持稳，UCN全球虾类指数（汇集中国、厄瓜多尔、印度、越南、印尼和泰国的综合价格，以每公斤60只规格为基准）下跌至$3.37/kg，同比跌幅达到9%。
其中，中国养殖南美白虾价格已连续下跌了四周，广东地区60只（每公斤）跌破CNY 30/kg。受鱼粉价格飙涨影响，各饲料厂陆续宣布涨价，意味着养殖成本创下阶段性新高。
厄瓜多尔塘头价格在波士顿展之后出现了回调，第13周厄厂商针对中国市场的报价也下跌了$0.10/kg左右，中大规格跌幅更加明显。
从历史上看，厄供应商通常在国际博览会之前进行涨价试探，如果订单量不及预期，价格将会立即回落。但对于美国这类成熟市场，展会过后立即降价的情况并不多见。
厄企Frigolandia（至高无上）销售总监Juan Pablo Coronel表示：“今年的产量将比以往任何时候都要高，竞争对手也比以往更多。你必须要不断创下，产品形式、冷冻方式、包装工艺都要有所改进，才能让你的产品脱颖而出。”
在养殖端，厄瓜多尔产业面临燃油价格上涨的挑战，一些当地养殖场仍然在使用柴油发电，国际物流费用也在上涨，如果加工厂压低原料价格，最终将影响到养殖户利润。
第13周，印度安得拉邦产区价格大致稳定，但养殖户要面临来自厄瓜多尔的激烈竞争。
波士顿展期间，一位印度业内人士告诉UCN：“自去年因特朗普关税而失利后（最高50%），印度虾产业一直无法从厄瓜多尔手中重新夺回失去的份额（即便目前关税将至10%），那些撇弃印度的买家似乎都转向了厄瓜多尔，他们再也没有回头过。”
“过去八个月，印度一直在失去，原因在于美国人已经意识到，运输周期短、产品质量好才是他们更需要的，如今整个厄瓜多尔都在推销这类增值产品。印度出口商要维持全系列产品供应的同时，还要抵御利润下降的压力。毫无疑问，竞争越来越激烈，出口商们正在蒙受损失，你可能会在某些产品上盈利，但其他品类却要承受亏损，因为你要向客户供应全系列产品。”他说。
印度企业采取的广泛策略是减少对美国市场的依赖，将更多资源投放在欧洲市场营销上。“下半年之前，印度与厄瓜多尔的竞争平衡关系将会逐渐清晰，7月份美国有可能开始向印度进行批量采购，首茬虾究竟多少将卖给美国值得关注。”
第13周，印尼地区价格与上周持平。UCN从波士顿了解到，目前印尼养虾业投苗率较低，去年10月至12月出现出口空档期，价格陷入低谷，很多虾农没有进行新一轮投苗，因此1-4月之前，养殖产量相对偏低。
第13周，越南价格在连续下跌数周后出现了小幅度反弹，但整体价格仍然处于阶段性低位。越南情况与中国比较类似，虾价自春节后开始下跌，跌幅非常明显。
第13周泰国价格维持下跌趋势，大规格跌幅较大，其中60只跌幅达到5.2%，70、80规格分别为1.9%、2.0%。当前泰国虾价比去年同期下跌了14-17%。
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