作者:小编 日期:2025-05-27 12:18:31 点击数:
近日,央视315晚会曝光了部分水产品生产企业在加工虾仁时违规添加保水剂,以增加产品重量的行为。其中,湛江良基冷冻食品有限公司作为被点名的生产企业之一,引发了广泛关注。有网友指出,与辉同行直播间曾带货的“大岸浪花大号虾仁”正是由该公司生产。
3月16日,与辉同行在事件曝光后迅速做出回应,宣布已下架所有与虾仁相关的商品,并对该类商品进行重新审核。更值得关注的是,与辉同行决定不论后续调查结果如何,都将对购买过“大岸浪花品牌”冷冻虾仁的消费者先行按照“退一赔三”的标准进行赔付。相关赔付工作已于3月17日启动,预计在1-3个工作日内完成。
据第三方数据平台显示,与辉同行在2024年至今,带货“大岸浪花”虾仁的销售额总计约500万元。按照“退一赔三”的标准计算,此次赔付金额或将高达2000万元。多位消费者在社交平台上晒出赔付到账的截图,显示与辉同行的高效赔付行动已初见成效。
此次事件不仅暴露了部分水产品生产企业的违规行为,也引发了公众对食品安全的广泛讨论。保水剂(常用复合磷酸盐)虽然可以保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期,但部分企业却利用其“增重”功能,超量添加,导致产品存在健康风险。长期过量摄入磷酸盐可能导致消化系统问题、钙磷比失衡、缺钙,甚至增加心血管疾病的风险。
与辉同行此前在直播中曾多次强调食品安全的重要性。董宇辉表示,公司专门组建了二三十人的食品安全团队,负责对供应商进行实地考察和产品检测。对于销量较大的产品,公司还会安排员工与检测机构一同前往工厂进行验厂,每月的检测费用接近百万元。尽管如此,此次事件仍暴露出供应链管理的潜在漏洞。
此次“增重虾仁”事件不仅是对涉事企业的警示,也为整个食品行业敲响了警钟。消费者权益保护与食品安全监管的重要性再次被推到台前。与辉同行的快速响应和主动赔付,虽然在一定程度上缓解了消费者的不满,但也引发了对其供应链管理和品控能力的质疑。
未来,食品行业需要进一步加强自律,确保产品质量和安全性。同时,消费者在购买食品时也应提高警惕,选择信誉良好的品牌和渠道。监管部门则需加大对食品生产企业的抽查力度,严厉打击违规行为,保障公众健康。
此次事件再次提醒我们,食品安全无小事。与辉同行的赔付行动虽然展现了企业的责任感,但更重要的是从源头杜绝类似问题的发生。只有企业、监管部门和消费者共同努力,才能真正构建起一个安全、透明的食品市场环境。
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