行业动态

2024冷链冻品行业市场现状及竞争态势分析

作者：小编　日期：2025-03-15 07:04:03　点击数：　

　　冷链冻品是指那些在生产、贮运、销售直到最终消费前的各个环节都必须保持在规定的冷链环境中的食品。未来冷链冻品行业将更加注重服务模式的创新。例如，通过提供定制化、个性化的冷链物流服务满足客户的多样化需求;通过引入智能物流设备、智能调度系统等提高运营效率和

　　近年来，冷链冻品行业市场规模持续扩大，主要得益于生鲜电商、餐饮外卖等行业的快速发展以及消费者对食品安全和质量要求的提升。随着技术的不断进步和冷链物流体系的完善，冷链冻品行业市场规模有望进一步增长。

　　冷链冻品是指那些在生产、贮运、销售直到最终消费前的各个环节都必须保持在规定的冷链环境中的食品。它们通常以农产品、畜禽、水产品、果蔬等为主要原料，经过前处理或进一步混配、调制后，在低温(10℃以下，包括冷却、冷冻、速冻等)工艺下生产，并在消费者使用之前始终保持在冷链状态下贮存、运输、销售、配送的包装食品(或农产品)。

　　冷链冻品的种类繁多，从加工的温度来分包括冷藏、冷冻、速冻食品;从加工程度分为生鲜农产品(粮谷、薯、豆类;果蔬、花卉;畜禽肉、水产品)和调制加工食品等;从社会消费角度分为宅食食品、餐饮厨房食品、团膳食品、交通旅游食品等;从产品种类分为面米制品、肉制品、蛋奶制品、水产制品、果蔬制品、冷饮、菜肴、配餐食品等。

　　冷链冻品行业的产业链主要包括上游的农副产品、生产加工商、企业生产基地等，中游的冷链仓储服务供应商，以及下游的冷链配送及销售服务商。这个产业链涵盖了从生产、加工、储存到配送的整个过程，形成了一个完整的冷链物流体系。

　　随着人口增长和消费水平的提升，尤其是生鲜电商和餐饮外卖等新兴业态的发展，消费者对冷链冻品的需求不断增加。这促使了冷链冻品行业市场规模的扩大。由于消费者需求的多样化和个性化，冷链冻品行业需要提供更加定制化和个性化的服务。这要求企业具备更强的灵活性和创新性，以满足不同客户的需求。随着消费者对食品安全和品质要求的提高，冷链冻品行业需要不断提高技术水平和完善行业标准。这包括应用先进的冷链物流技术、建立严格的食品安全检测体系等。

　　目前，冷链冻品行业市场呈现出竞争激烈的态势。市场上存在大量的冷链仓储服务供应商和配送服务商，他们通过提供不同的服务方案和价格策略来争夺市场份额。同时，一些具有技术优势和品牌影响力的企业开始崭露头角，逐渐形成了行业内的龙头企业。

　　根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国冷链冻品行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

　　尊龙凯时智慧科技

　　由于冷链冻品行业对温度控制、设备投入等方面的要求较高，导致成本相对较高。企业需要不断提高运营效率、降低成本以保持竞争力。食品安全是冷链冻品行业的核心问题之一。企业需要建立完善的食品安全检测体系、加强供应链管理等措施来确保食品安全。随着消费者对品质和效率要求的提高，企业需要不断创新技术、提高服务质量以满足市场需求。

　　根据中国肉类协会的规划设计路线，从国内发展看，“十四五”期间，肉类行业要按照全面贯彻落实高质量发展、乡村振兴和建设健康中国的要求，紧紧围绕构建农牧业增产增效和农民持续增收的长效机制，适应城乡居民生活水平提高和保障居民食品安全的需要，以国内市场为主导，以畜禽屠宰企业为发力点，加快屠宰产业及冷库等冷链物流基础设施建设布局调整，加快肉类冷链物流技术、规范、标准体系建设，为建设一体化的肉类冷链物流服务体系奠定基础，降低肉类产品产后损失和流通成本，促进农民增收，确保肉类产品品质和消费安全。为此，要建立主要品种和重点地区肉类产业冷链物流体系。

　　据中国物流与采购联合会统计，目前国内肉类市场呈现出主要生产区与主要消费区分离的局面，因此大量肉类产品需要进行异地调运;而随着活畜禽运输限制增多，大量货运需求冷链运输解决。从运输结构来看，我国冷藏车保有量占货车总量比重，远低于冷链运输业发达国家，冷藏车市场有着巨大增长空间。随着我国政策红利的释放，国民生活水平的提高，受冷链物流需求的带动，未来冷藏车市场有着巨大增长潜力。

　　随着人口增长和消费水平的提升，尤其是电商、新零售等新型业态的发展，消费者对高品质、安全、健康的冷链冻品需求将持续增长。这将推动冷链冻品行业市场的进一步扩张。未来，冷链冻品行业将更加注重技术创新，如应用区块链技术实现冷链物流全过程的可追溯性，确保食品安全;应用物联网技术实现对冷链设备的实时监控和预警，提高运营效率。此外，大数据、人工智能等先进技术也将被广泛应用于冷链冻品行业，推动其向智能化、自动化方向发展。

　　未来冷链冻品行业将更加注重服务模式的创新。例如，通过提供定制化、个性化的冷链物流服务满足客户的多样化需求;通过引入智能物流设备、智能调度系统等提高运营效率和服务质量。综上所述，冷链冻品行业市场未来将持续保持增长态势，并面临诸多发展机遇。企业需要紧跟市场需求和技术发展趋势，加强技术创新和品牌建设，提高服务质量和效率，以应对未来的挑战并实现可持续发展。

　　中研普华通过对市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地帮助客户降低投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。想要了解更多最新的专业分析请点击中研普华产业研究院的《2022-2027年中国冷链冻品行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

2024冷链冻品行业市场现状及竞争态势分析(图1)