当前位置:首页食品资讯中国食品食品资讯一周热闻（2025.10.12—10.18）

　　核心提示：回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.10.12—10.18）带您了解食品行业热点。

　　回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.10.1210.18）带您了解食品行业热点。

　　中华人民共和国海关进口食品境外生产企业注册管理规定（海关总署令第280号）

　　》及其实施条例、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律、行政法规的规定，制定《进口食品境外生产企业注册管理规定》。（海关总署）

　　市场监管总局关于公开征求《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》意见的公告

　　为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，落实网络餐饮服务第三方平台提供者及其实际运营机构、第三方机构、通过网络餐饮服务第三方平台或自建网站提供餐饮服务的餐饮服务提供者食品安全主体责任，市场监管总局起草了《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2025年11月16日。（国家市场监督管理总局）

　　山东省人民政府办公厅印发《山东省关于进一步强化食品安全全链条监管的若干措施》的通知（鲁政办字〔2025〕130号）

　　为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，进一步厘清食品安全监管责任，健全“从农田到餐桌”全链条监管机制，坚持底线思维、问题导向，坚持持续抓、从严抓，保障人民群众“舌尖上的安全”，结合山东实际，制定《山东省关于进一步强化食品安全全链条监管的若干措施》。（山东省人民政府网）

　　《广州早茶传承保护规定（草案修改稿征求意见稿）》向社会各界公开征求意见

　　为践行全过程人民民主，贯彻民主立法原则，广泛听取民意，做好《广州早茶传承保护规定》法规案的审议工作，现公开征求广大市民和社会各界对《广州早茶传承保护规定（草案修改稿征求意见稿）》的意见和建议。请于10月28日前点击填报链接或者扫描二维码填写意见，也可通过信函、电子邮件、传真等形式，将意见和建议反馈给广州市人大常委会法制工作委员会。（广州市人大常委会）

　　2025年09月29日-10月12日食品行业舆情信息有：“卖女孩的红烧肉”店名引争议 官方通报；官方辟谣“工人掉入机器后月饼被卖出”；酒业公司销售过期茶叶被罚5万！区政府：“小过重罚”，撤销处罚；国庆期间乱涨价 广东连州一牛杂店被罚款3500元；“男子点炒蛏子和螃蟹两个菜661元”引关注；凉茶店添加麻黄碱2人获刑；外卖蘸料有活虫男子索赔300元；知名烘焙品牌门店回应蛋挞吃出弹簧。（食品伙伴网）

　　尊龙凯时科技

　　2025年以来，广东省市场监督管理局组织开展“铁拳”行动，严厉打击假冒伪劣食品等各类违法行为，现公布一批典型案例，旨在以案释法，以案促改，强化执法威慑，保障群众健康权益，推动主体责任落实与行业自律，共同营造安全放心的消费环境。涉及广州市某供应链有限公司经营标注虚假生产日期和超过保质期的食品案；茂名市某鲜萃茶店使用超过保质期的食品原料制售食品案；湛江市某商贸广场副食经销部销售重金属残留含量超过食品安全标准限量的食用农产品姜案等。（广东省市场监督管理局）

　　2025年8月，消费者张女士向江阴市消保委云亭分会投诉。此前，她在一奶茶店预定了2杯奶茶，等待1小时后仅收到1杯。张女士第一时间联系商家沟通无果，遂向消保委求助，希望协调商家退款或重新制作1杯奶茶。（江阴消保委微信号）

　　2025年10月14日下午，网络传播一段疑似本辖区某餐饮店涉嫌使用被污染肉馅制售包子视频。夷陵区市场监督管理局立即组织执法人员现场调查，依据《中华人民共和国食品安全法》封存全部涉事原料及问题馅料，立案查处。目前，该店已闭店，接受全面调查。（夷陵市场监管微信号）

　　数字化时代微信群已成为营销的重要阵地，某商家突破法律红线，在顾客群内发布患者体验视频为其销售某配方食品作推荐、证明，并发放红包互动，其通过患者证言+红包诱饵的营销组合被监管部门依法查处。（上城好市监微信号）

　　2025年2月，我局收到协助调查函，其在办理一起涉嫌销售侵犯他人注册商标专用权的商品的案件中，当事人表示销售的假冒五粮液酒来自杭州某公司处。2025年3月，我局执法人员对该公司经营场所开展现场检查，在其店内发现有4瓶五粮液，现场经权利人四川省宜宾五粮液集团有限公司鉴别为侵犯其注册商标专用权的商品。当事人销售假冒五粮液酒的行为，违反了《中华人民共和国商标法》第五十七条第（三）项的规定，属于销售侵犯注册商标专用权的商品的违法行为。（上城好市监微信号）

　　近日，网友反映，山东滨州职业学院多名学生出现呕吐、腹泻等症状。10月17日，滨州市联合工作组发布情况通报称，10月14日，滨州职业学院发现陆续有学生出现呕吐、腹泻等情况，学校及时组织学生送医就诊，疾控部门第一时间赶赴现场流调采样。经实验室检测，在病例粪便和肛拭子中检测出诺如病毒阳性。（食品伙伴网）

　　为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，市场监管总局结合当前网络餐饮服务食品安全实际情况，在充分调研和广泛征求各方意见基础上，研究起草了《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，近期面向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为11月16日。（市说新语微信号）

　　肉毒梭菌是一种常见于土壤、动物粪便中的细菌，本身不直接致病，但在密封、缺氧、适宜温度（20-45℃）环境下（如罐头、真空熟食、发酵食品），会产生一系列肉毒毒素已知毒性最强的天然毒素之一，仅需0.05g就可以引发肌肉麻痹、呼吸困难，严重时危及生命，且无特效解毒药，预防的核心是“控菌”“去毒”。肉毒毒素在低pH环境下稳定能耐受胃酸，但在碱性环境中容易失活，也容易被热处理而破坏，遇光时立即丧失毒性作用。（丽水市场监管微信号）

　　果蔬清洗机怎么选？答案在这！青海、四川、重庆三地省消委组织比较试验结果公布

　　随着食品安全问题持续引发关注果蔬清洗机凭借其“高效去农残”除菌及智能化的宣传功能成为家庭厨房的“健康守门员”。但你在选购和使用时，真的了解它们吗？为帮助大家选对产品，青海省消费者协会四川省保护消费者权益委员会重庆市消费者权益保护委员会近期开展了果蔬清洗机产品的比较试验，并公布了比较试验结果。（青海消费者协会微信号）

　　小作坊销售自己包装的熟芝麻是否属于食用农产品？其销售行为是否需要取得许可？小餐饮、小作坊、小摊点（以下简称“三小”）在经营过程中存在类似售卖过期食品、餐饮店使用无标签的预包装食品、超范围经营等现象。因《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》中对于以上违法行为并未作出明确处罚措施，那么在处罚过程中是否应当适用于《食品安全法》中的相关规定？是否存在所谓兜底原则，宽泛适用于“三小”条例第十条第十一款“法律法规规定的其他要求”？（河北省市场监督管理局）

　　近日，据市场监管总局统计，前三季度，我国新批准发布国家标准物质891项，同比增长75.7%。其中，国家一级标准物质48项，占比5.4%，同比增长23.1%；国家二级标准物质843项，占比94.6%，同比增长80.1%。国家标准物质批准发布数量实现快速增长，主要是由于经营主体通过提升标准物质研制生产能力，逐步建立快速响应市场需求机制，成为国家标准物质高质量发展的核心动力。（市说新语微信号）

　　2024年9月6日实施的《食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范》（GB 19303-2023），早从生产端给咱们的熟肉制品“上了保险”。该标准规定了熟肉制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则，以保证熟肉制品最终安全合格出厂。（江苏市场监管微信号）

　　280号令接力进口食品境外生产企业注册管理，248号令即将退出历史舞台

　　距离年初征求意见稿的发布时隔10月有余，海关总署于2025年10月14日正式发布280号令《中华人民共和国海关进口食品境外生产企业注册管理规定》。将于2026年6月1日起施行，届时248号令将正式退出历史舞台。食品伙伴网结合以往的注册经验，对照248号令和年初的征求意见稿，将核心变化进行总结分析，跟大家一起探讨一下未来进口食品境外生产企业注册的管理变化。（食品伙伴网）

　　洗完菜之后，不少人还会在烹饪前对蔬菜进行“常规操作”焯水。根据蔬菜洗焯行为习惯调查数据显示，72.6%的人会经常给蔬菜焯水，还有25.4%的人会偶尔焯水。但这时候，大家又会忍不住担心：蔬菜会不会“一焯就废”？到底怎么焯水才能最大化保住营养？为了搞清楚这个大家普遍关心的问题，上海市消保委继续开展测试，联合专业机构模拟家庭“沸水焯水”场景和习惯，以大家常吃的青菜为样本，用真实数据告诉大家焯水“时间”和“加盐”两个变量对绿叶菜各营养素（维生素B1、维生素B2、维生素C、叶绿素）的流失影响。（上海市消保委微信号）

　　根据《关于保健食品申请人变更有关问题的通知》（国食药监许〔2010〕4号）规定，保健食品注册证书由多方（含双方）注册人共同持有变为单方持有，应按转让技术注册申请办理。若因部分注册人注销变为单方持有的，该如何办理？（国家市场监督管理总局食品审评中心）

　　10月14日，辽宁鞍山铁西区实验学校被曝老师要求《校园餐学生满意度问卷调查表》只能填满意或非常满意，学生用橡皮擦将选了一般和不满意的都擦掉。10月15日，铁西区教育局回应称，是学校个人行为，处理结果是之前做的问卷全部作废，马上更改问卷重新调查，要更详细地写出哪些地方不满意，反映学生真实想法，其次是会对相关人员进行追责。（鞍山铁西教育公众号）

　　“2025中国餐饮业高质量发展大会”期间，中国饭店协会正式对外发布《2025中国餐饮业年度报告》（以下称《报告》）。数据显示，2024年全国餐饮收入达5.6万亿元，增长5.3%；限额以上单位餐饮收入1.5万亿元，同比增长3%。餐饮全年增长率高于社会消费品零售全年增长率1.8个百分点。在党中央的坚强领导下，餐饮行业持续回暖向好，展现出强大的韧性与活力。（中国饭店协会微信号）

　　为推动中国奶业高质量发展，中国奶业协会官微自9月17日起系列推送《中国奶业战略发展重点课题研究报告（2025）》深度解读与精华摘编。报告聚焦奶牛养殖、乳品加工、产加销一体化等全产业链核心环节，是引领行业转型升级的权威战略成果。通过持续分享关键洞察与落地路径，旨在为行业决策与创新提供坚实支撑，助力奶业现代化发展迈向新台阶。（中国奶业协会微信号）

　　据欧盟官方网站消息，在2025年第41周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有7例。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，检查产品中农药的残留情况，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

　　lert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口产品被扣留风险。（食品伙伴网）

　　2025年10月13日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局阿穆尔州分局消息：该分局官员在对进口自中国的重约130公斤的卷心菜实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中，在样本中检出检疫性有害生物：棕榈蓟马(Thrips palmi karny)。目前，该分局正在采取进一步行动。（食品伙伴网）

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年10月10日，欧盟通报我国出口冬枣不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年10月10日，欧盟通报我国出口花生仁不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年10月15日，欧盟通报我国出口干蘑菇不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

　　据越南海关初步汇总数据，2025年9月越南果蔬出口额预计接近13亿美元，较8月的9.51亿美元增长36%，较2024年同期的9.17亿美元增长41%。越南果蔬协会秘书长邓福源表示：“9月榴莲出口预计达8亿至9亿美元，其中近九成销往中国，这无疑是历史最高水平。”此前在年初遭遇退货危机的榴莲，如今正以惊人速度重回中国市场。（国际果蔬报道）

　　2025年10月8日，巴西肉类出口商协会(Abiec)最新统计数据显示，9月份，巴西牛肉出口量达35.2万吨，较2024年同期的26.8万吨增长31.1%。9月的销售收入总计为19亿美元，较去年同期增长18.4%。（食品伙伴网）

　　据消息，哈萨克斯坦农业部15日在上海与中国海关总署签署了关于规范哈萨克斯坦输华猪肉检验、检疫和安全要求的议定书。这是重要的一步，因为此前哈萨克斯坦猪肉从未供应中国市场，也没有任何哈萨克斯坦企业获得向中国出口猪肉的许可。该议定书为猪肉供应开辟了新的机遇，不仅包括冷冻和冰鲜肉，还包括副产品和热加工产品。该文件的签署将开启双边贸易关系发展的新阶段，有助于加强哈萨克斯坦生猪养殖和加工业。（哈萨克国际通讯社）

　　据全球最大的国际证监会组织（IOSCO）认证农业食品价格报告机构Mintec/Expana报道，加州巴旦木协会（Almond Board of California）9月11日发布了8月贸易形势报告，首次披露2025/26产季数据，更新了市场供需状况。报告显示，2025年8月美国巴旦木发货总量为1.58亿磅，较2024年同期下降6%，是自2019年以来进度最慢的产季开局。区域流向呈现分化态势：印度发货量骤降至1640万磅（同比下降41%）；欧洲发货量增至4340万磅（同比增加12%）；中东地区发货量1710万磅（同比增加68%）；中国大陆及香港发货量降至120万磅（同比下降28%）。（国际果蔬报道）

　　据路透社10月8日报道，巴西9月对华牛肉出口同比增长38.3%，达18.7万吨，带动当月牛肉出口量和出口额分别同比增长17%和49%，创历史新高。尽管美国近期提高对巴西商品关税，巴西肉类行业仍展现出强劲韧性。与此同时，巴西大豆出口也刷新纪录，预计截至10月底将达1.022亿吨，超过2023和2024年全年水平。其中，中国进口650万吨，占巴西出口总量的93%，继续巩固其作为巴西农产品最大买家的地位。（商务部）

　　2025年度河南省自然科学基金（第二批）拟立项支持项目公示 食品领域有131项

　　近日，河南省科学技术厅公示2025年度省自然科学基金（第二批）拟立项支持项目，其中，食品领域有131项，公示期为5个工作日（2025年10月13日至17日）。（食品伙伴网）

　　2024年度安徽省科学技术奖专业（学科）评审结果公布，食品领域有16项

　　近日，安徽省科学技术厅发布公告，公布了2024年度安徽省科学技术奖专业（学科）评审结果，共评审推荐省科学技术奖一等奖64项，二等奖84项，三等奖142项。其中，食品领域有16项，包括自然科学奖1项、科技进步奖15项。（食品伙伴网）

　　食品领域2024年度山西省科学技术奖评审委员会评审（综合评审委员评审）结果公示

　　近日，山西省科学技术厅公示了2024年度山西省科学技术奖评审委员会评审（综合评审委员评审）结果，其中，食品领域有11项，均为科技进步奖，包括一等奖2项，二等奖9项，公示期15天（2025年10月10日-2025年10月24日）。（食品伙伴网）

　　中国水产科学研究院淡水中心在水产品质量安全快速定量检测技术研究上取得新进展

　　近日，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心渔业环境保护研究室、长江渔业生态环境监测与修复创新团队在水产品质量安全快速定量检测技术研究上取得新进展。（中国水产科学研究院）