作者：小编 日期：2025-09-29 03:22:12 点击数：
乡村振兴，关键在人。在潍坊安丘，新农人带着科技与理念返乡，为田野注入新活力；首席专家携智慧下沉，为产业装上“最强大脑”；开放贡献者以全球视野打通国际餐桌，让安丘味道飘香世界；而“安丘农耕”的品质密码，则诠释着从田间到餐桌的全产业链智慧。本系列报道通过四组人物的奋斗故事，呈现在乡村振兴道路上，如何让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让乡村迎来更加蓬勃的未来。
在山东安丘，一批农业开放的“先行者”正书写着从田间到世界的传奇。开拓者将大姜送上欧盟餐桌，开创出口新纪元；坚守者用四十年匠心守护“零投诉”纪录，树立质量标杆；链接者运用数字科技，实现农产品从产地到消费者的全程溯源。正是这些“开放贡献者”的接续奋斗，让这座不靠海、不沿边的县城，创造了农产品出口连续16年领跑全省的佳绩，成为名副其实的“世界菜篮子”。
吴卫东作为安丘凌河街道石家庄村农产品出口事业的开拓者，他不仅创办了当地首家农产品出口企业，更开创了潍坊地区保鲜蔬菜出口的先河。
时间回溯至1993年，吴卫东首次涉足大姜出口领域，成功向日本发运了首个装载15吨大姜的集装箱。“当时加工条件相当简陋，工人们只能在水龙头下人工清洗大姜。”吴卫东回忆道，“于是我开始尝试自主研发洗姜设备，最终成功制造出首台简易洗姜机，使加工效率和产品质量得到大幅提升。”这项创新技术经过持续改进，最终获得了国家专利认证，为安丘大姜产业的规模化发展奠定了坚实基础。
随着大姜产业的蓬勃发展，吴卫东又将目光投向了新的领域。1996年，他率先从日本引进了6个优质大葱品种，这些品种如今已在全国推广种植达百万亩规模。2004年，他再次成功引进日本青葱品种，试种成功后顺利返销日本。如今，吴卫东已建设82栋高效日光温室大棚，探索反季节红芽姜种植，大姜每亩纯收入突破10万元。
“我们企业的发展历程，可以说是安丘农产品出口产业的一个缩影。”吴卫东表示。目前，安丘食用农产品已出口至全球80余个国家和地区，出口品类丰富至2000多种。其中，大姜、大葱、圆葱三大主力产品的出口量均占据全国总量的80%，全市拥有出口实绩的农产品企业达到180家。
在安丘农业成功打开国际市场大门之后，标准化体系的建立成为了安丘农产品走向世界的关键“通行证”，为安丘农产品在国际市场上保驾护航。
在鲁丰的智能化车间里，工人们正在对一批即将出口的鸡肉制品进行最后的检测。“四十年零投诉，是我们对国际客户的承诺。”山东鲁丰集团总经理刘海燕的话语中透着坚定。
鲁丰集团的发展历程堪称安丘农产品国际化进程的缩影。这家创立于1999年的企业，如今产品涵盖禽肉制品、调理食品、面食品等1000余个品种，市场覆盖日本、欧盟、加拿大等20多个国家和地区。特别值得一提的是，其冷冻面食产品已占据欧盟60%的市场份额，成为该市场全球最大供应商。这一成绩的取得，源于企业对标准化生产的执着追求，也充分彰显了标准化生产在农产品国际化进程中的核心地位。
为了让安丘企业出口在国际市场的浪潮中行稳致远，依托全国首个国家级食品农产品技术性贸易措施研究评议基地，安丘前瞻性地组建了专业技贸措施研究与服务团队，通过查询、翻译和分析海量标准信息，搭建起全国首个国际农产品标准实时查询比对平台，为全国多家外贸企业提供强有力的标准信息支撑与精准风险预警。
据介绍，国际标准实时查询比对平台涵盖全球56个主要贸易国家/地区的1500余项最新法规与标准，免费为全国出口企业提供“一站式”法规查询、解读、预警及应对服务。仅2024年，平台就预警并协助全国600余家企业规避重大贸易风险，年助企新增出口订单超2亿元，成为应对国际贸易壁垒的“隐形护航者”。
目前，安丘制定的33个出口农产品生产技术规程，让标准化生产比重达到85%，14类农产品通过生态原产地保护评定。
品牌崛起离不开强大产业集群的支撑。安丘已成为山东省首批农产品出口产业集聚区，形成了400多家加工企业、200多家具备出口资质的企业矩阵。大姜、圆葱、长葱出口量占全国80%以上，芋头占65%以上。以鲁丰集团、源清田食品为代表的龙头企业，通过BRC、IFS等全球认证，在细分市场占据重要地位：源清田的竹笋、板栗在日本销量第一，华涛食品的红薯圆粉拿下韩国六成市场。
围绕这些龙头，安丘构建起种植、加工、冷链、外贸无缝衔接的产业链集群，年加工出口能力超百万吨。产品形态也从初级的腌渍菜、冻品，升级为即食调理、冻干产品乃至高附加值提取物，国际竞争力显著提升。正大、中粮等多个世界500强项目的落地，进一步强化产业链韧性，带动4000余家合作社和家庭农场、6万余小农户共享出口红利。
从建国初期的大黄芽白菜作为国礼，到今天产品畅销80多国；从1993年首柜出口到如今连续多年保持全国县级农产品出口第一，安丘农业用七十余载构建起通达世界的贸易网络。这条由破冰者开拓、坚守者夯实、创新者拓展的开放之路，必将让“安丘农品”更好地走向世界，让“安丘标准”成为国际市场的亮丽名片。
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