作者：小编 日期：2025-09-28 10:41:38 点击数：
（以下简称《工作指引》），对临期食品销售进行规范，食品经营者可以参照这个标准，也可以自行设定食品临期时限。
此外，其他地区也出台了关于临期食品的管理规范，如山西省地方标准《临期食品管理规范》于2024年3月11日正式实施，安徽省2022年发布了《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》。
除了将处于保质期届满日之前指定天数内的食品界定为临期食品外，还有一些地区将
。比如上海市发布的《关于加强进口食品安全信息管理的规定》明确“所称临近保质期的进口食品，是指进口食品在取得入境货物检验检疫证明时一般已超过保质期限三分之二时限的食品。”
●在朝阳区朝阳路一家超市内，一款鲜奶的保质期截止到9月10日，该款商品在“买一送二”打折促销；
●在定福庄附近的一家生鲜超市内，一款切片面包显示保质期为7天，保质期到9月10日，该产品与非临期的同款产品放在一起以同样价格售卖，商家未做保质期很短的提示。
在电商平台上，记者发现销售临期食品的商家不在少数，有的平台还设置了“临期清仓专区”。不过，部分出售进口临期食品的折扣店
●指导有条件的农村食品经营单位设置临期食品销售专区（柜），与其他货架区分，设置标明“临期食品销售专区（柜）”字样的标示牌；
●以打折、促销、特价、捆绑、买赠等方式销售临期食品的，加贴临近保质期食品或临期食品等标签提示。
此外，一些地方性管理规定也明确要求，商家将临期食品与其他商品一起捆绑搭售时，须标明“临近保质期食品”，且不得隐藏该食品的生产日期和保质期。
北京红飒律师事务所主任律师黄启瑞表示，在法律层面，临期食品尚没有明确定义，现行法律法规并未明确要求食品生产经营者必须设立临期食品专区，
。经营者在销售临期食品时进行明确标识或设置专区（柜），确保了交易的透明化，如果是网购，那么在网购页面或销售区域
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，只要储存方式得当，临期食品的安全性是有保障的。对临期食品进行促销处理有一定的意义，一方面消费者可以享受到物美价廉的商品，另一方面也避免了不良厂家把临期食品翻新后重新售卖。
消费者应从正规渠道购买食品，并关注生产日期、保质期、贮存条件等信息，按需购买；
若购买临期食品，关注标签上的贮藏条件，查看是否按要求贮藏，需冷藏/冷冻的食品若未按规定储存，可能提前变质；
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