公司新闻

皇家小虎：让“德州造”美食走向全国

作者：小编　日期：2025-09-18 23:23:27　点击数：　

　　“嘀——”9月17日，伴随着X光检测仪的提示音，皇家小虎华北超级工厂（山东虎家食品有限公司）生产车间内，新下线的烤肠顺利通过质检关卡，被送入-35℃超低温速冻隧道。十几分钟后，这批烤肠便完成锁鲜，即将发往全国41个自营仓和70多个云仓。“这款产品目前能实现日产260吨，凭借‘加热即食、口感鲜嫩’的特点以及过硬的品质，成为全国各地大型超市、零食品牌店的宠儿。”工厂研发兼生产总监泽雨语气中满是自豪。

　　皇家小虎华北超级工厂（山东虎家食品有限公司）总公司——长沙虎家食品科技有限公司2020年6月成立，仅用5年时间便实现从“行业新贵”到“品类标杆”的跨越，旗下品牌“皇家小虎”包括肉制品、烘焙、面点、调味品四大系列，其中烤肠、蛋挞连续4年全国销量第一，鸡肉卷、手工老面小笼包等产品屡获福布斯产品大奖。作为长沙虎家在全国布局的首座自有工厂，皇家小虎华北超级工厂2023年10月落户我市，经过近两年的高速发展，已成为长沙虎家跨越提升的核心引擎。

　　在工厂的烤肠生产线上，经人工修整后的优质鲜肉由斩拌机细腻搅碎，随后通过全自动灌装机完成灌装，机器手臂精准扎线后，一根根饱满圆润的烤肠便整齐排列在输送带上。“全程采用全球领先设备，减少人工接触，既高效又能保证食品安全。”泽雨介绍。不仅如此，烤肠还要闯过“多重体检关”：X光检测仪精准识别细微杂质；X光复检，集成X光、视觉相机及AI智能算法，兼顾异物排查与色泽、粗细校准；最后由质检员逐箱抽查，任何褶皱、漏封的产品都会被即时剔除。包装完好的烤肠被送入全球领先-35℃的超低温速冻隧道，穿过-1℃至-5℃的冰晶生成带，牢牢锁住汁水与营养。“这是产品保持口感的关键秘诀。”泽雨介绍，“传统冷冻方式会让食品中的水分形成大冰晶，加热后导致口感变差。而我们的低温速冻隧道能保留水分和营养，和刚生产出来时的口感几乎没差别。”速冻后，产品被送入可容纳上万吨货物的智能冷库，依托41个自营仓与70多个云仓的物流网络，24小时内就能抵达消费者手中。

　　目前，皇家小虎华北超级工厂产品涵盖肉制品、烘焙、面点、调味品四大系列，凭借过硬的品质，均在市场竞争中表现亮眼。烘焙系列的蛋挞日产360万个，从面团揉制、压型到烘烤定型全程自动化，每个蛋挞皮的重量误差不超过2克；手工老面小笼包等面点产品，凭借“老面发酵、皮薄馅足”的特色，多次斩获福布斯产品大奖；鸡排等调理肉制品实现日产50吨……多样化的产品可满足不同家庭的餐桌需求。工厂生产车间、研发中心与冷库存储区无缝衔接，构建起“研发-生产-存储-配送”的全产业链条。“从一块肉、一团面粉到一份速冻美食，我们在每个环节都尽力做到极致。”泽雨说。

　　“德州得天独厚的区位优势和良好的营商环境，为我们的发展按下了‘加速键’。”泽雨坦言。作为全国农副产品主产区，德州周边生猪、小麦等原料充足，可大幅降低企业物流成本，其中天衢新区完善的冷链物流网络，确保产品48小时内送达全国大部分地区。更让企业暖心的是当地政府的“店小二”式服务。从工厂选址、手续办理到投产运营，各部门全程跟踪指导，帮助解决用电、用工等一系列难题。“去年底生产线调试时，我们遇到了设备相关问题，政府工作人员第一时间帮我们联系技术专家，仅用3天就解决了问题，确保了生产线按时投产。”泽雨感慨道，正是这样优渥的营商环境，让皇家小虎得以心无旁骛搞生产、一心一意谋发展。

　　凭借高品质与优质营商环境，皇家小虎华北超级工厂交出了亮眼成绩单：2024年全渠道销售额突破20亿元，利税2257万元，提供1700个就业岗位；今年1至8月，实现营业收入8.23亿元，利税4903万元。更令人期待的是，今年9月，工厂新扩建的调料车间将投入使用，投产后将实现调料自给自足，进一步完善产业链布局，降低成本的同时，让产品标准更高。

　　展望未来，皇家小虎华北超级工厂的目标清晰而坚定。“‘十五五’是国家食品产业跨越发展的关键期，我们要抓住这个机遇，以守底线、提品质、强品牌为主线，朝着绿色化、智能化、国际化方向迈进。”泽雨表示。公司计划持续扩产，不断提高各系列产品的产能，同时加强渠道运营与品牌建设，巩固核心竞争力，“我们的目标是让皇家小虎成为更多消费者信赖的食品品牌，让‘德州造’美食走向全国、香飘万家。”泽雨信心满满地说。

　　想爆料？请登录《阳光连线》（）、拨打新闻热线，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。齐鲁网广告热线，诚邀合作伙伴。

　　9月13日，由市文学艺术界联合会主办、市书法家协会承办的德州市第七届书法篆刻大赛作品展在董子文化街美术馆开幕。本届书法篆刻大赛共展出...[详细]

　　根据政协章程有关规定和工作需要，政协第十五届济南市委员会常务委员会决定:增补刘晓梅同志为政协第十五届济南市委员会人口资源环境委员会...[详细]

　　泰山财经记者郑旭雯 9月17日，潍坊恒信建设集团有限公司子公司潍坊滨宇置业有限公司1%国有股权转让项目在山东产权交易中心挂牌，转...[详细]

　　□记者黄鑫通讯员赵新英报道本报滨州讯近日，山东第一医科大学附属滨州人民医院安宁疗护病房揭牌开诊。随着我国社会老龄化程度不断加深，如...[详细]

　　□本报记者胡羽民营经济是经济发展的生力军，而金融则是滋养其成长的“活水”。威海银行始终以民营企业需求为导向，通过政策保障、产品创新...[详细]

　　□记者刘飞跃报道9月12日，开挖直径15.06米的“启航号”盾构机掘进突破1626米，标志着由济南城市建设集团投资建设、中铁十四局集团承建的济...[详细]

　　□记者孙业文报道本报济南讯9月13日，济南市文化和旅游局在湖北武汉举办“泉在济南·情满江城”双城互游暨“这一站，济南”秋季旅游产品推...[详细]

　　□本报记者姜斌本报通讯员亓兴美亓子豪在城市发展的进程中，“占道经营”“停车难”“问题反映难”等民生痛点，一直困扰着居民生活。近年来...[详细]

　　□本报记者刘飞跃9月11日，济南“四港三区”枢纽新城建设暨黄河流域智慧绿色物流协同创新发展研讨活动在济南黄河国际会展中心举办。现场，...[详细]

　　济南泉润资产运营有限公司经营管理部副部长牛晓霞介绍，雨荷馆进一步拓展了互动体验功能，将文化创意与清雅湖景融为一体，主打四季济南系列...[详细]

　　□记者姜斌报道本报济南讯9月15日，记者从济南市长清区委宣传部获悉，2025年中国农民丰收节济南市主会场活动定于9月20日至21日在长清区济清...[详细]