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预制菜企业：多家业绩下滑部分逆势增长

作者：小编　日期：2025-09-12 15:35:45　点击数：　

　　9月10日下午，罗永浩在微博吐槽西贝用预制菜，还贵。他希望国家尽早立法，强制饭馆注明是否用预制菜。这折射出消费者对预制菜的“排斥”。今年上半年，预制菜企业普遍面临业绩下滑。“预制菜第一股”味知香营收3.43亿元，同比增4.7%；归母净利润3195万元，同比降24.5%；毛利率降4.02个百分点至20.83%。千味央厨营收8.86亿元，同比降0.7%；归母净利润3579万元，同比降39.7%。冷冻调理菜肴类及其他产品收入6521.77万元，同比增67.31%，但毛利率仅17.75%。国联水产营业总收入16.51亿元，同比降18.36%；归属净利润亏损5.44亿元，同比下滑3180.5%；扣非净利润同比下滑22982.41%。水产食品收入16.12元，同比下滑16.97%，毛利率降17.05%至 - 2.89%。惠发食品营收7.35亿元，同比下滑17.75%；净利润和扣非净利润分别亏损2880.37万元和2999.36万元，同比下滑82.54%和67.5%。旗下丸制品、油炸品等产品均有下滑。海欣食品营业收入6.06亿元，同比降15.18%；归属净利润亏损2030.41万元，同比降59.06%。速冻菜肴制品营收1.53亿元，同比下滑23.17%，销售量降30.18%至2609吨。不过，部分预制菜企业表现较好。春雪食品上半年调理品生产2.83万吨，同比降1%；销售2.94万吨，同比增10.53%，出口总量1.33万吨，同比增25%。圣农发展深加工肉制品产品销售量17.45万吨，较2024年上半年增13.21%。盖世食品营业收入2.7亿元，同比增11.39%；净利润2034.59万元，同比增4.77%；扣非净利润1967.14万元，同比增28.17%。目前预制菜至少70%销往B端，企业难摆脱对B端依赖。千味央厨客户多为连锁餐饮和大型KA卖场，前五名客户及其关联方收入占比达35.85%。国联水产有众多知名客户，但上半年“赔本赚吆喝”。同时，预制菜赛道企业增多，竞争加剧。截至目前，我国现存在业、存续状态的预制菜相关企业超7.4万家。下游不少餐饮企业将“不用预制菜”作卖点，预制菜在C端不受待见。西贝早于2019年布局预制菜，但未在菜单或门店显著位置告知消费者。

　　河南许昌要求停工、停业、停运、停课，全面做好暴雨应对工作。（澎湃新闻）

　　9月10日夜间，厦门集美区遇雷雨天气，市民反映一男子在马路边疑因触电倒地身亡。目击市民称，在尝试拉起该男子时也有触电感觉。集美区后溪镇政府工作人员称，该男子确于触电后离世。记者从集美区应急管理局获悉，现场有路灯漏电，市政部门已于10日晚到场维修。

　　加高不装，要么就装这么多，按照平台上来，货主没有一句实话。#货车司机 #货车人 #全国卡友 #记录卡车生活

　　四川“00后”女钢筋工每天在工地干10小时赚320元：已干5年想多存点钱，让父母少辛苦一些

　　在陕西一处建筑工地上，24岁的四川巴中女孩小刘冒着烈日蹲在地上熟练地绑扎钢筋，大颗汗水沿着眼镜镜框一滴滴滑下，每天10个小时的户外工作让她的皮肤变得粗糙、黝黑。

　　郑州继续发布暴雨预警，雨势将自西向东变大，河南本轮降雨强度到底有多大？还要下多久？

　　尊龙凯时科技

　　郑州市气象台2025年9月11日13时30分继续发布暴雨黄色预警信号：目前，我市累计降水量已达40到70毫米，预计今天下午到夜里降水持续，郑州市主城区、航空港区、上街区所辖乡镇及街道仍有30到50毫米的降水。请注意防范持续降雨引发的地质灾害、城市积涝等次生灾害。

　　据廉洁四川消息：雅安市名山区政协原副主席郑志洁涉嫌严重职务违法，目前正接受雅安市监委监察调查。郑志洁简历郑志洁，男，汉族，1963年4月生，四川雅安人，省委党校在职大学学历。1980年12月参加工作。