作者：小编 日期：2025-05-22 20:08:49 点击数：
本报告由灼识咨询与量子之歌联合发布，聚焦中国中老年营养健康食品市场，从市场现状、驱动因素、细分领域及发展趋势等方面展开分析，揭示行业发展特征与机遇。
中国营养健康食品市场保持稳定增长，2024年市场规模达6,778亿元，其中营养功能食品增速（6.6%）显著高于保健食品（5.7%），预计2029年市场规模将迈向7,203亿元。从人均消费水平看，中国大陆为307.39元，虽低于日本（1,513.47元）和美国（2,331元），但增长潜力较大。中老年群体因健康需求多元，成为多个细分市场的核心增长动力。
中国65岁及以上人口比例持续上升，2024年达14.2%，老龄化加剧催生对营养健康食品的刚性需求。同时，居民健康素养水平从2018年的17.0%提升至2024年的27.0%，推动消费观念从“治疗”向“预防”转变，更注重日常营养管理。
“健康中国2030”规划推动行业规范化发展，政策鼓励企业开发适合中老年的营养产品。2018-2024年，居民人均可支配收入从28,228元增至41,314元，消费能力提升为高品质产品普及奠定基础。
企业通过生物发酵、酶解、低温冻干等技术优化产品配方，如采用包埋技术改善口感，结合AI算法实现精准营养配比。线上渠道（电商平台、健康服务平台）与线下零售网络协同发展，提升产品可及性。
中老年群体因代谢率下降，成为体重管理功能食品的重要用户。2024年市场规模291.4亿元，产品涵盖代餐粉、膳食纤维补充剂等，未来将向天然成分、个性化方案方向发展，如通过大数据提供定制化营养计划。
中老年肠蠕动减缓、菌群退化，推动益生菌、膳食纤维等产品需求增长。2024年市场规模519.1亿元，但人均消费仍低于日美。未来趋势为个性化定制，结合基因检测提供精准调理方案。
“科学健步走”“广场舞”等生活方式带动中老年运动营养需求，2024年市场规模165.5亿元，产品以电解质饮料、蛋白质补充剂为主。未来将聚焦运动场景细分，开发耐力型、力量恢复型专属配方。
中老年对延缓衰老、改善肌肤的需求上升，推动美丽营养市场发展，2024年规模293.4亿元，产品以抗氧化成分（如辅酶Q10、绿茶多酚）为主。基础营养领域则聚焦蛋白质、Omega-3等必需营养素补充，剂型向即饮液、咀嚼片等日常化形态拓展。
针对中老年不同健康诉求（如控糖、关节护理），开发精准配方产品，如低GI零食、钙铁锌强化食品。
借助生物制造、AI算法及可穿戴设备，构建“检测-干预-监测”一体化健康管理体系，提升消费体验。
消费者更倾向天然原料（如植物提取物、益生菌），企业需减少添加剂使用，强化产品健康宣称与安全性。
报告指出，中国中老年营养健康食品市场在多重因素驱动下，正从“基础补充”向“精准化、功能化、日常化”升级，企业需聚焦细分需求、技术创新与渠道整合，以把握市场增长机遇。
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