作者：小编 日期：2025-05-17 07:05:45 点击数：
2025年西雅展（上海）将同时在上海新国际博览中心的南登录厅、北登录厅和东登录厅设置报道台和入口。您可以通过导航搜
海外观众：持护照/港澳通行证/台胞证等原件前往人工柜台进行登记，办理胸卡，闸机刷胸卡入场。
*若您未提前预登记，5月19日至21日三天期间仍可以通过现场注册方式参观，所有非预登记观众需现场支付￥199门票。
*本展会为专业食品饮料展，仅对专业人士开放，不满18周岁未成年人和70周岁及以上非专业人士无法入场。
休闲食品及国际综合食品：W1，W2，W3，W4，糖果、巧克力、糕点饼干曲奇、干果蜜饯、肉脯干货、膨化食品等；进口糖果、饼干及烘焙类食品、巧克力等休闲食品；进口饮品、乳品、健康食品等。
大健康食品及乳品馆：W5，低脂食品、低热食品、低盐食品、低糖食品、功能性食品、有机食品、减肥食品、代餐食品、儿童食品、滋补营养食品等；动物奶、植物奶、奶酪、奶粉、炼乳、冰淇淋、调制乳、乳清粉、消毒乳、发酵乳、乳粉、乳品添加剂等。
N馆—亚洲美食直通车（休闲食品及国际综合食品）：将汇聚韩国、泰国、马来西亚、越南、印尼、斯里兰卡、菲律宾、巴基斯坦以及中国台湾、中国香港等亚洲多个国家和地区的展商展团，打造“舌尖上的亚洲盛宴”。
方便食品、粮油及调味品、高端饮品：E2，方便类、速冻食品、自加热类、其他；食用油类、粮食类、调味品类；非酒精饮料、新茶饮、饮品原料与配料类等。
水产品、区域名优食品：E3、全国名特优新农产品、特质农品、老字号、地方特色水果蔬菜、粮油调味品、水产肉类、预制菜、茶叶、乳品及休闲食品等。
国际肉类及冷冻食品：E4，肉类；速冻食品、农产速冻食品（冷冻青豆、胡萝卜、玉米，速冻西兰花、青菜等各种丰富的蔬菜类）；冷冻调理类。
国际肉类：E5，E6，E7，肉类；进口肉类汇聚美国、巴西、阿根廷等全球优质牛羊猪及禽肉。
2025西雅展特别为有需要的专业买家定制了4条主题参观路线，包括创新大赛、儿童食品、健康食品及酒类，完整路线请查看：
5月19至21日，旨在传递食饮行业前沿资讯的第七届SIAL世界食品产业峰会将在上海新国际博览中心E4A118举办，围绕主题“向内改善，向外塑造”举办10场主题论坛，汇聚国内外行业专家、领先企业代表等，直击行业痛点，分享落地经验，探索破局思路，挖掘存量市场下的新商机！
第二十三届创新大赛入围产品展示，入围前十名产品发布，以及2024至2025年全球SIAL西雅国际食品系列展中所有前三名的产品将在此展示。
SIAL创新大赛是全球食品饮料行业创新发展的风向标，每年向所有当届参展企业免费开放。通过与XTC世界创新咨询公司合作，每年特邀业内专家、学者、媒体以及咨询机构，组成独立的评审团，结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势，从五大维度出发，评选出一批年度创新性的食品及饮品。
“SIAL CUP咖啡师全能赛”将在展期继续亮相。此次赛事将一改以往单一比赛形式，模拟线下咖啡消费场景，复刻咖啡师现实工作环境下的压力，考察评定选手综合素质，通过高手之间的过招、全能的技术交流、全方位点燃咖啡领域创新热潮。
本次活动将打造商务宴请场景，从环境布置、用餐服务细节、菜品特色等方面，展现西雅中餐厅高级与商务洽谈的适配性，仪式感拉满，让展商与客户身处优雅的环境中促成重要的商业合作。菜品探寻国内外优质食材，保留本土风情，以中国菜为主线，运用现代烹饪技巧及创作理念，呈现独具一格的中式味道。
SIAL臻牛奖是西雅展全新打造的牛排赛事。赛事集结来自西雅展肉类生产商及进口商、贸易商的优质牛排产品，放眼全球，汇聚优质食材，为来自全球各地的牛肉生产商及贸易商搭建一个向全球展示产品的机会，并提供一个国际化的交流平台，是一场展示品牌及产品的国际行业盛会。赛事邀请来自世界各地肉类行业专业人士、餐饮企业、供应链企业等不同领域专业人士到场，领略卓越食材品质，评选出一批年度优质牛排产品。
在这里，零食与AI激情碰撞，带来前所未有的新奇体验，为你定制专属零食清单，轻松发现那些藏在角落的美味宝藏。快来SIAL零食节，体验零食新玩法。
美食厨房LA CUISINE是中国大陆地区取得的经世界厨师联合会（WACS）认证的全国烹饪赛事。通过与中国烹饪协会及烹饪界权威机构WACS联合，美食厨房每年吸引众多专业厨师加入，汇集烹饪创意，为行业注入众多的新鲜灵感，是一个公平公正、热情洋溢的舞台。
第七届SIAL茶饮调配师大赛是SIAL西雅国际食品展联手中国烹饪协会为新式茶饮全行业的优秀人才及企业搭建的一个专业竞技舞台，已纳入商务部2025年“中华美食荟”促消费活动。赛事将邀请新式茶饮品牌、饮品、餐饮等行业知名品牌产品研发负责人、知名茶饮行业专家等领域的专业人士作为裁判团队，对竞技选手进行专业评判与打分，评选出优秀的茶饮调配师及茶饮作品。
SIAL创意饮品市集是西雅上海展推出的一站式体验新式茶饮主题活动，集结新式茶饮爱好者&行业群体，创意饮品市集活动将在SIAL中国茶饮调配师大赛现场举行，为活动助力加码。
今年西雅展（上海）仍将推出线上直播“云逛展”活动，5月19日、20日两天，只需通过SIAL西雅国际食品展的官方微信视频号，即可进入直播间，享受一场身临其境的逛展体验。展会现场专业主播每天8小时不停播，带领线上观众探访国内外全球展商，挖掘特色产品，了解全球食饮趋势。
2025 SIAL西雅展（上海）不仅仅只有这么多，还有很多隐藏彩蛋，现场等待您来挖掘哦！
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《中国烹饪》杂志创刊于1980年，40多年来，始终不遗余力地为中国饮食文化的发掘与弘扬、为中国烹饪技艺的传承与发展、为中国美食的全球共享而努力。
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