作者：小编 日期：2025-05-15 18:51:59 点击数：
随着我国经济的不断发展，居民生活节奏加快，生活水平提高，家庭小型化、餐饮连锁化、外卖市场的发展壮大、速冻技术的提升、冷链物流的完善共同推动了速冻食品需求持续增加，作为速冻食品重要组成部分之一的速冻面米制品也迎来快速发展的黄金时期，据统计，2024年我国速冻面米制品行业市场规模达1374亿元，同比增长11.8%，未来，随着国民生活节奏不断加快，更多的消费者，尤其是上班族、单身群体等，为节省烹饪时间，倾向于选择方便快捷的速冻米面制品，我国速冻米面制品市场规模有望进一步扩容。
上市企业：安井食品（603345）、三全食品（002216）、国联水产（300094）、广州酒家（603043）、千味央厨（001215）、巴比食品（605338）
相关企业：郑州思念食品有限公司、河南省福润食品有限公司、大娘水饺餐饮集团有限公司、辽宁吴大嫂食品有限公司、正大食品企业（上海）有限公司、通用磨坊贸易（上海）有限公司
关键词：速冻面米制品市场政策、速冻面米制品产业链、速冻面米制品市场规模、速冻面米制品竞争格局、速冻面米制品发展趋势
速冻食品是指采用新鲜原料制作，经过适当的处理和急速冷冻，在-18℃至-20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，目前速冻食品主要品类包括速冻面米制品、速冻鱼糜制品、速冻肉制品等，其中，速冻面米制品是指以小麦粉、大米、杂粮等谷物为主要原料，或同时配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等单一或多种配料为馅料，加工成型（或熟制），经速冻工艺加工制备的食品。按加工工艺不同，速冻面米制品可以分为生制品和熟制品；按馅料成分不同，速冻面米制品可以分为肉类、含肉类、无肉类和无馅类。
近年来，我国食品安全监管日益严格，相关部门相继发布一系列政策法规，对速冻面米制品的生产标准、质量安全等方面提出了更高的要求，推动行业往高质量方向发展，如：2024年5月，市场监管总局等八部发布《关于进一步优化政务服务提升行政效能推进“高效办成一件事”的实施意见》，指出：各地要在保障食品安全的前提下，严格落实《食品安全法》《行政许可法》等有关规定，不得擅自增加食品经营许可申请材料、增设审查条件，不得增加群众负担，切实把好事办好。2024年8月，市场监管总局发布《食品安全风险管控清单》的通知（市监食协发〔2024〕47号），强调督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任，在最小工作单元精准防控风险。
速冻面米制品行业上游主要包括小麦、大米、玉米、杂粮等谷物供应商，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等畜禽肉供应商，鱼、虾等水产品供应商，白菜、韭菜、芹菜、胡萝卜等各种蔬菜供应商，盐、糖、酱油、醋、鸡精、香料等调味料供应商以及生产设备和包装材料供应商；行业下游为消费市场，主要包括餐饮以及家庭消费，其中，家庭消费者购买速冻面米制品用于家庭日常用餐，满足家庭成员的饮食需求，而火锅店、小型餐馆、面包甜点店、酒店、学校食堂、企事业单位食堂等餐饮场所，采购速冻面米制品作为食材，用于制作各种餐饮菜品。
我国是农业大国，农产品不论种类还是产量都十分丰富，据国家统计局数据显示，2024年我国稻谷产量达20753万吨，增产0.5%；小麦产量达14010万吨，增产2.6%；玉米产量达29492万吨，增产2.1%；牛肉产量达779万吨，增长3.5%；禽肉产量达2660万吨，增长3.8%；水产品总产量达7366万吨，比上年增长3.5%；猪肉产量完成5706万吨；羊肉产量完成518万吨，我国稻谷、小麦、玉米、猪肉、牛肉、羊肉、水产品等上游原材料供应稳定，为速冻面米制品行业发展打下扎实的基础。
相关报告：智研咨询发布的《中国速冻面米制品行业市场行情动态及发展趋向分析报告》
随着我国经济的不断发展，居民生活节奏加快，生活水平提高，家庭小型化、餐饮连锁化、外卖市场的发展壮大、速冻技术的提升、冷链物流的完善共同推动了速冻食品需求持续增加，作为速冻食品重要组成部分之一的速冻面米制品也迎来快速发展的黄金时期，据统计，2024年我国速冻面米制品行业市场规模达1374亿元，同比增长11.8%，未来，随着国民生活节奏不断加快，更多的消费者，尤其是上班族、单身群体等，为节省烹饪时间，倾向于选择方便快捷的速冻米面制品，我国速冻米面制品市场规模有望进一步扩容。
注：本文节选出自智研咨询发布的《研判2025！中国速冻面米制品市场政策、产业链、发展现状、竞争格局及发展趋势分析：B端市场竞争激烈[图]》行业分析文章，如需获取行业文章全部内容，可进入智研咨询官网搜索查看。
智研咨询发布的《中国速冻面米制品行业市场行情动态及发展趋向分析报告》依据国家统计局、政府机构、行业协会发布的权威数据，结合深度调研数据、专家反馈数据、内部运营数据等全域数据的收集与分析，提升客户的商业决策效率。本报告对中国速冻面米制品行业现状与市场做了深入的调查研究，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为投资者寻找新的市场投资机会，进入速冻面米制品行业投资布局提供了至关重要的决策参考依据。
智研咨询专注产业咨询十五年，是中国产业咨询领域专业服务机构。公司以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。
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