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安井食品：2025年新品策略调整B端延续“及时跟进”C端调整为“升级换代”

作者：小编　日期：2025-05-12 00:18:42　点击数：　

　　5月8日，安井食品发布投资者调研记录表。当中显示，针对“公司2025年的新品策略是什么，将会有哪些比较重要的新品推出？”问题，安井食品表示，2025年，公司在新品策略上做出重要调整，明确B端与C端策略差异：B端延续“及时跟进”策略，追求极致性价比；C 端从“及时跟进”调整为“升级换代”，聚焦质价比。产品推广上，B端推行新品爆品化，C端实行爆品系列化并对老品进行系列化改造。（1）公司的速冻鱼糜制品和速冻肉制品具有明显的竞争优势，会继续放大优势，今年公司将推出锁鲜装6.0条状产品（面积约为传统产品1/3），克重进一步变小，迎合一人食、小家庭消费；另外也将重点推广嫩鱼丸、黑虎虾滑、虎皮炸蛋及福袋系列化产品。（2）速冻菜肴制品方面，火山石烤肠 2024 年已完成原定销售目标并略超，2025年C端火山石烤肠将推出250克6根装产品，强调汤汁感、绿色调理及透明包装，规划黑松露、芝士风味及组合装；B端对标台式烤肠，实现B端与C端产品同步上市以提升盈利能力。原有的牛羊肉卷将继续发力，同时黑鱼片产品目前增长情况良好，有望成为冻品先生下一个大爆品。（3）速冻面米制品方面，重点针对部分产品老化的情况，明确象形包、特色汤圆等产品的规划，如无锡工厂将重点推出的象形汤圆，已明确了选品、克重和使用原料等。另外，特色鲜肉小笼包也将作为重点在全国推广。

　　关于“公司如何应对当前速冻调制食品和速冻面米制品领域的竞争态势？”，安井食品称，具体来看，速冻面点类产品因行业内普通存在产品老化等问题，竞争较为激烈，而速冻调制食品依托公司市占率和渠道优势，仍有提升空间。公司在策略上聚焦优势品类：一是放大速冻调制食品的大单品优势，例如持续推动锁鲜装等核心产品的规模增长；二是针对速冻面点类市场格局，通过烧麦等正向增长单品的系列化开发（如推出不同口味、规格）增强竞争力。公司希望依托高基数下的市占率和渠道优势，在竞争中侧重优势产品放大与新式面点的突破，通过产品结构优化巩固市场地位。

　　谈及“公司对鼎味泰的规划和展望是什么？”，安井食品回应，公司收购鼎味泰主要基于三方面规划和展望：一是品类互补，公司将深度整合鼎味泰在高端鳕鱼糜制品领域、关东煮细分品类的综合优势以及在冷冻烘焙赛道的产业布局，且国内冷冻烘焙赛道的溢价空间和消费习惯趋势明确，是公司重点开发的新领域；二是渠道互补，鼎味泰深耕沃尔玛、奥乐齐等精品商超渠道以及便利店关东煮现制场景的合作网络，其生产组织和运营模式与公司传统 B 端走量模式不同，双方可在大B定制和开放式小B的渠道推广、运营经验上相互借鉴。

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