作者：小编 日期：2025-04-25 02:20:20 点击数：
鲜、冷藏肉指通过快速冷却（0-4℃）或急冻处理（-18℃以下）的肉类产品，涵盖猪、牛、羊、禽等品类，需全程冷链保障品质。行业链条涵盖养殖、屠宰、加工、冷链物流及终端销售，技术壁垒高，尤其依赖保鲜技术、温控设备及供应链协同能力。
：随居民消费升级，对肉类新鲜度与安全性要求提升，推动鲜、冷藏肉替代传统热鲜肉。2024年上半年产量达1882.6万吨，同比增长2.2%。
：头部企业通过技术升级与渠道整合抢占市场，区域品牌逐步向全国渗透，CR4与CR8市场集中度逐年提升。
：食品安全法规趋严，叠加畜牧业补贴、冷链基建支持政策（如“十四五”冷链物流规划），促进行业规范化发展。
：2023年鲜、冷藏肉出口额达1.37亿美元（猪肉占比最大），进口则受国内供需波动影响显著。
：3968.3万吨，同比微降0.7%，系下半年增速放缓拖累（如9月累计增长仅0.2%）。
：12月产量403.8万吨（环比+12.2%），但全年单月同比增速在-4.9%至6.8%间震荡，反映季节性需求与供给调整的博弈。
据博思数据发布的《2024-2030年中国鲜、冷藏肉市场分析与行业调查报告》表明：2024年我国鲜、冷藏肉产量累计值达3968.3万吨，期末总额比上年累计下降0.7%。
据博思数据发布的鲜、冷藏肉市场分析报告中，2024年全国各省市鲜、冷藏肉投资数据统计如下：
：山东、四川、河南为前三大产区，合计占比超40%，吉林、辽宁等东北省份依托畜牧业资源加速布局。
：饲料价格上涨推高养殖成本，叠加冷链物流费用（占终端价格约15%-20%），企业利润率承压。
：预制菜与即食冷藏肉制品（如调理牛排）成为新增长点，2024年相关产品市场规模同比增18%。
：物联网与区块链技术应用于温控追溯，降低损耗率（当前行业平均损耗率约8%-10%）。
在这个过程中，博思数据将继续关注行业动态，为相关企业和投资者提供准确、及时的市场分析和建议。
博思数据发布的《2024-2030年中国鲜、冷藏肉市场分析与行业调查报告》介绍了鲜、冷藏肉行业相关概述、中国鲜、冷藏肉产业运行环境、分析了中国鲜、冷藏肉行业的现状、中国鲜、冷藏肉行业竞争格局、对中国鲜、冷藏肉行业做了重点企业经营状况分析及中国鲜、冷藏肉产业发展前景与投资预测。您若想对鲜、冷藏肉产业有个系统的了解或者想投资鲜、冷藏肉行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
1、博思数据研究报告是博思数据专家、分析师在多年的行业研究经验基础上通过调研、统计、分析整理而得，报告仅为有偿提供给购买报告的客户使用。未经授权，任何网站或媒体不得转载或引用本报告内容。如需订阅研究报告，请直接拨打博思数据免费客服热线、站内公开发布的资讯、分析等内容允许以新闻性或资料性公共免费信息为使用目的的合理、善意引用，但需注明转载来源及原文链接，同时请勿删减、修改原文内容。如有内容合作，请与本站联系。
3、部分转载内容来源网络，如有侵权请联系删除（)，我们对原作者深表敬意。
2025-2031年中国精蒽行业市场发展现状调研与投资趋势前景分析报告
2025-2031年中国拉毛漆行业市场发展现状调研与投资趋势前景分析报告
2025-2031年中国罐装啤酒行业市场发展现状调研与投资趋势前景分析报告
2025-2031年中国硝基甲苯行业市场发展现状调研与投资趋势前景分析报告
2025-2031年中国pps树脂行业市场发展现状调研与投资趋势前景分析报告
2025-2031年中国门控五金行业市场发展现状调研与投资趋势前景分析报告
2025-2031年中国邻苯二甲酸行业市场发展现状调研与投资趋势前景分析报告
2025-2031年中国工业蜡行业市场发展现状调研与投资趋势前景分析报告
2025-2031年中国祛斑面膜行业市场发展现状调研与投资趋势前景分析报告
2025-2031年中国芦荟凝胶行业市场发展现状调研与投资趋势前景分析报告
2024-10-25
2024-11-19
2025-01-17
2024-12-07
移动商城
抖音店铺二维码
快手店铺二维码
