作者：小编 日期：2025-04-18 18:48:30 点击数：
当前位置:首页食品资讯会展动态培训通知 2025年冷冻调理食材加工技术培训班即将开班
核心提示：冷冻调理食材作为中式菜肴、烧烤、火锅、麻辣烫等餐饮行业及家庭厨房的预制食材在我国食品加工和餐饮行业具有重要地位。为了提高广大从业者理论基础水平与加工技术，食品伙伴网研发创新实验室精心筹备了冷冻调理食材加工技术培训班，培训主题包括：冷冻调理食品类别及原料特性、加工工艺解析、产线设计及要求、研发生产销售合规管理、常用添加剂特性及配方设计、质量问题解决方案等。
冷冻调理食材作为中式菜肴、烧烤火锅麻辣烫餐饮行业及的预制食材在我国食品加工和餐饮行业具有重要地位。为了提高广大从业者理论基础水平与加工技术，食品伙伴网研发创新实验室精心筹备了冷冻调理食材加工技术培训班，培训主题包括：冷冻调理食品类别及原料特性、加工工艺解析、产线设计及要求、研发生产销售合规管理、常用添加剂特性及配方设计、质量问题解决方案等。
培训期间，我们会挑选具有代表性的，学员学习意愿最强的几种产品进行实操教学，欢迎大家踊跃报名，留言想学习的产品哟~
1.牛、羊、猪、鸡、鱼、虾及副产物等主要原料加工特性、处理工艺、适用加工品类及储运加工注意事项。
2.经典案例配方工艺、产线.两款经典产品实操（牛肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、鱼丸、虾滑、鱼肉肠、烤肠等产品中选择2款）；
2.经典案例配方工艺、产线.两款经典产品实操(牛排、羊肉卷、猪肉片、鱼片、虾仁、鱿鱼等产品中选择2款)；
2.经典案例配方工艺、产线.两款经典产品实操（小酥肉、炸鸡、鸡排、天妇罗虾等产品中选择2款）；
2.经典案例配方工艺、产线.两款经典产品实操（猪皮、鱼皮、牛肚、猪肚、猪大小肠等产品中选择2款）；
冷冻调理食材加工企业、餐饮食材供应商、酒店餐饮、商超电商等冷冻调理食材生产销售经营企事业单位的管理、技术人员。
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